“姑娘，那左都御史没有为难你吧？”

　　前脚王承海带着人刚走，后脚那群流民就凑上来对着姜素素关切的问道。

　　“没事，大家放心，王大人只不过得了风寒，我已经给他开过药了，不会再来为难我们了。”

　　流民们这才放下心，各自忙活手里的活去了。

　　转眼过了大半月，入了春，天气渐渐暖和起来，庙里的病人们都已经痊愈了，虽然身上落下了可怖的疤痕，但大家都庆幸保住了命。

　　城内的情况也再一天天的变好，在张文远日复一日的救济下，赈灾粮已经吃完了大半，但吃饱了的流民们都有力气干活。

　　张文远就组织大家在城里找地方重新盖了一些临时的草屋，虽然比不上从前的房子，但好歹有个遮风避雨的地方，流民们都很是感激。

　　“素素姐，今天咱们做什么好吃啊？”

　　小柯一大早就跑到厨房围着姜素素打转，自从庙里的病人们痊愈后，大家也变得没那么忙了，姜素素没事就会做着他们见都没见过的菜肴。

　　看起来材料虽然都很普通，但却是没吃过的味道，这群流民本来以为有那些粮食勉强果腹就很好了，哪里想到姜素素竟然连厨艺也这么惊人。

　　其实姜素素做的倒也不是什么稀罕物，她在现代的时候做饭很一般，主要就是空间里的调料齐全，比起清汤寡水的菜，放了辣椒酱油五香粉的当然会更好吃了。

　　“今天咱们吃土豆。”

　　“土豆？”小柯的脸上有点失望，那东西有啥好吃的呀，没滋没味的，他看向地上这个麻袋，起码得有几十斤的土豆吧。

　　“你呀，要是嫌土豆不好吃，等会我做熟了你可别吃啊。”姜素素狡黠的笑了笑，打趣他道。

　　“别呀，素素姐，我知道错了，我来帮你忙还不行嘛！”

　　就算是普普通通的土豆，小柯也相信姜素素肯定会把它做的十分美味，于是忙不迭的过去帮忙洗土豆了。

　　“对了，那些长了芽的地方别挖断了，帮我留好，有用处的。”

　　姜素素前几日去城里帮忙的时候，见张文远正在犯愁，上去询问才知道，因为檀城遭了洪灾，大部分的土地都被淹了，要是再像以前一样种些玉米，小麦之类的，恐怕不容易发芽，这涝灾泡过的地，恐怕会造成接下来几年的饥荒。

　　于是姜素素就给张文远提了个主意，让檀城的人改成种土豆，土豆这东西对土壤的要求不高，再差的土地也能种出土豆来，而且产量大，又能代替主食让人吃饱。

　　所以今天姜素素才特意要处理这些土豆，把前面带着芽的部分挖下来埋进土里，过几个月就能长出土豆了。

　　“素素姐，这土豆你要怎么做啊？而且你做这么多，咱们十几个人吃的完吗？”

　　姜素素笑眯眯的看着小柯，“谁说这是咱们吃的？这一会除了咱们的份，还要送到城里给城里的流民们分的。”

　　如果直接开口让大家种土豆，那一辈子种惯了小麦玉米的庄稼汉们肯定不会答应，在大家心里总是对土豆有成见，觉得这东西又便宜又不好吃。

　　不过今天姜素素准备做土豆粉带去城里分给那些流民吃，大家吃过了，知道了土豆的好，自然就容易同意种土豆了。

　　她把清洗好的土豆切成细细的土豆丝，然后放在清水里洗，等到把表面这层土豆粉洗掉，水变浑浊以后，再把土豆丝从水里捞出来。

　　接着把浑浊的水静置一会，等白色的土豆淀粉沉淀以后，把上层的清水倒干净，再把剩下的面糊状土豆淀粉搓成细细的条，晾晒一会，土豆粉就做好了。

　　做的时候姜素素又把庙里的流民都叫过来帮忙，最重要的是让这些流民们都能学会土豆粉的制作方法，流民们之前从来没见过这样做土豆，一个个都感觉很新奇。

　　“诶，土豆还真能搓成条啊！”

　　“我的也成功了！你看，我这个搓的比你的还细还均匀！”

　　流民们一个个兴高采烈的展示自己的成果，院内支了一口大铁锅，柴火已经烧的很旺了，姜素素看到水已经咕嘟冒泡了，就让大家把搓好的土豆粉放进锅里煮。

　　等煮熟了捞出来放在凉水里搅拌一下。

　　紧接着姜素素又去厨房熬汤底，因为庙里的材料还是太少了，只找到了些当时没吃完的肉干和少量的菜叶，把他们一股脑的扔进锅里。

　　姜素素又挑了些枸杞扔进去，再加上鸡粉，胡椒，没一会一锅肉香四溢的汤就煮好了。

　　把之前煮熟的土豆粉盛进汤里，汤煮的白白的，飘着星星点点的油花，土豆粉晶莹剔透的，看起来就让人食欲大振。

　　“姑娘！这土豆做成的粉竟然这么劲道，这也太好吃了！”刘二狼吞虎咽的吃了一碗，还有些意犹未尽的吧唧吧唧嘴。

　　“是啊，土豆都是软绵绵的，做出来的土豆粉怎么这么爽滑，这东西我还真是第一次吃。”

　　流民们吃过土豆粉都觉得味道口感极好，而且这还是他们自己做出来的，吃的时候更觉得骄傲了。

　　大家都吃饱了以后，姜素素让人把剩下的土豆也全做成土豆粉，给张文远送了过去，又托人捎了口信，把煮土豆粉的方法告诉了张文远。

　　檀城，西城门。

　　张文远看着这一大盆的土豆粉，听着小柯带给他的口信，眼睛不由得都亮了几分。

　　他赶紧安排手下的人把今天的午饭从米粥换成土豆粉，再分发给这些城里的流民。

　　“大人，这...这是啥啊？”

　　“每天都是米粥，今天这是...这看着好像面条，但和面条不一样。”

　　流民们看着碗里的土豆粉都有点纳闷，但是闻了闻，好像很香的样子，看起来也比米粥顶饿。

　　“管他呢，这东西肯定比粥好吃！我都闻到味了！”

　　“就是，这不和热汤面差不多嘛！”

　　盖了一上午的房子，大家都饿坏了，也不再琢磨，捧着碗大口的吃起来，越吃越觉得香，一大锅的土豆粉没一会就被吃的见底了。

　　“大人，今天中午吃的这是什么啊？可真好吃，是朝廷送来了新的赈灾粮吗？”有的流民忍不住出声问道。

　　“乡亲们，这东西叫土豆粉，就是用平平常常的土豆做的，而且做法非常简单，大家一学就能会，眼下檀城的土地已经不适合再种玉米小麦了，接下来这一年，大家如果种土豆的话，几个月就能成熟，保证大家都不会再挨饿。”

　　流民们一开始还有些犹豫，但看了看手里的碗，摸了摸好不容易吃饱的肚子，还是动摇了。

　　“大人，你说的是真的吗？只要我们种土豆，以后天天都能吃上这土豆粉？”

　　“是真的，过几日我就专门叫人过来教大家怎么制作这种土豆粉，只要亲眼看到大家就没什么顾虑了吧？”

　　“张大人！要是土豆真能让我们吃饱，那小的愿意种土豆！”

　　“我也愿意！”

　　......