第五十五章 不管是哪一方面都特别快
红烧肉也算是家家户户都经常做的菜式了。不仅流传的地方广泛,而且非常适合各个年龄段的人吃。
首先第一个就是红烧肉的里面富含胶原蛋白,是美容养颜,保持肌肤弹性的好菜。男女老少吃了都说好的那一种。
特别是一些比较爱护自己肌肤的女性群体,红烧肉那是更加喜欢的不得了。
其次就是红烧肉,它肥瘦相间,口感肥而不腻,软如香甜,入口即化。
老年人或者小孩子牙齿不够好的,也可以轻松的品尝到这一道菜的美味之处。
当然,这些优点的前提是这道菜必须要做的相当完美,达到那种香甜可口,入口即化的感觉才可以。要不然无论这道菜功效有多么的强大,你要是搞砸了,那这道菜的功效也不会显现出来。
然后就是这道菜做起来非常的简单,步法流程也很容易,只要肯用心学习,就算是不会做菜的小白也能够轻松上手。
做出来的口感虽然可能比不上那些五星级酒店的大厨,但是放在家里面给家人吃也是一种不错的选择。
做这道菜所需要的配料,主办方都已经为他准备好,并且陈列在桌子上。
准备的料也很足,足够他做四五份份红烧肉了。看样子主办方也是早有准备,害怕他因为失误而导致做出来的菜不够美味。到时候还可以重新尝试几次。
在温寒行动之前,摄像师也很是机灵的将桌子上的食材都挨个拍了一次。这样子,呈现在众人眼前的就是接下来厨艺表演所需要用到的食材。
刚才之所以没有宣布今天表演要做的这道菜的名字,也是为了给现场所有人一种神秘感。让大家都用心的猜猜,这位厨师要做的菜究竟是什么?
现在所有的食材都陈列在众人眼前,有一些人已经开始隐隐约约猜到这道菜是什么了。
“我就说刚才为什么不告诉我们做菜的名字,原来是想给一个特写镜头。而且这些食材都挺新鲜的,看来主办方真的很用心了。”
“有肉诶。不过,怎么是肥瘦相间的肉?瘦的话还可以,肥的就不要叫我吃了。并不是我不想吃,而是非常讨厌那种肥肉在嘴里面的咀嚼感觉。”
“个人觉得其实没啥的。肥肉,瘦肉都是肉。而且有些时候,有一些肥肉做出来的菜甚至比瘦肉还要好吃。”
“这个叫五花肉。看这材料,还有八角,香叶,大葱,生姜。如果没有猜错的话,小姐姐要做的菜应该是红烧肉!”
“红烧肉?这玩意老好吃了。可是我老公不怎么会做,一般都是去那些酒店里面吃的。哥虽然很贵,但是架不住它好吃。”
“红烧肉还是很简单的,只要做好几个关键的步骤,还是可以做的比较好吃的。虽然不是什么特别难的菜,但是还是比较期待小姐姐接下来的表演。”
“红烧肉虽然简单,但是大家也别小看这一道简单的菜式。不认真一点做的话,做出来的菜也不会太好吃。”
看到满桌子的食材,有经常做菜的观众一眼就认出来,接下来要做的这道菜是红烧肉。喜欢吃的人当然是非常喜欢不喜欢吃的人,不管怎么说,不知道这道菜好处的人肯定也不会主动去尝试。
毕竟,红烧肉做出来的感觉看上去其实是属于比较肥的那一种。一般人看到这种形态的菜式,都觉得这些肉肯定很肥,很不好吃,所以直接就忽略了这一道菜。
看到食材的那一刻,直播间的人也是直呼主办方豪气。食材足足准备了四五份,看样子主办方是有备而来。
“主播这是要做红烧肉吧,我看到这些用料就知道了。我之前就是为了学做这一道菜,然后把家里面的肉都用完了。”
“红烧肉耶。虽然不是很经常吃,但是那味道一想起来就感觉非常满足。我老爸经常做给我吃,不过也就只有我回去的时候才能够吃得上。”
“!!!主办方可真是豪气,这些食材可以做四五盘了吧。看样子主办方也是有些担心主播会失误,算是比较贴心的操作了。”
“我愿称之为最贴心的官方,没有之一。不仅不用花钱,他甚至还给你留了备份。”
“其实我就是想知道,主播如果做完这道菜了,那些剩下的食材可不可以让主播带回家?”
“???好家伙,你小子串台了吧?人家好心好意给你提供足够的食材不收你钱就不说了,你小子还想着做完菜之后把剩下的食材打包回家?你自己好好想想,这是人干的事情?”
“这种做法确实不太好。毕竟人家不仅给你提供食材,还不收你钱,你最后还要把别人的食材打包走。这怎么说都有点过分了。而且你要是过关的话,别人还免费赠送你一个抽奖名额。”
“我算是发现了,这个主办方很有可能就是有钱没地方花。能够赚钱的地方,它是一分也不赚,能够花钱的地方它是使劲往里花,根本就没考虑自己花掉这么多钱的后果。”
对主办方的豪气,直播间的粉丝只能给一个大大的大拇指,并且表示甘拜下风。他们在惊讶的同时,也越来越向往能够参加一场这样的漫展。
因为这样的漫展实在是太好了。只要你有门票能够进去里面,那里面就会有大批大批的活动和美景等着你去探索。
在这里只要你足够大胆,白嫖礼物那是简简单单的事情。而且运气足够好的话,只需要拿着一张门票就能够度过非常快乐的一天。
不仅人气风评好,而且这里的人素质也非常好。通过半天的逛漫展,粉丝们也观察到了这个漫展的不平凡。
如果只是看一点点这个漫展的地方,肯定是看不出什么来的。但是今天的半天时间内,温寒几乎带着整个直播间的观众逛完了整个漫展的现场。
相当于是能逛的地方都逛了。这个过程当中除了发生一些小插曲之外,并没有什么恶劣的事件或者事情发生。
大家都是和和睦睦的,并不存在什么吵架,斗殴或者搞什么其他恶劣行为的小动作。
……
看到主办方特意给他留出来的这么多食材,温寒是挺感动的。于是他决定,不能让这些食材浪费掉,打算将这些食材全部变成美味的食物,让官方不至于浪费掉这些如此新鲜的食材。
在现场成千上万双眼睛的注视当中,温寒他动了。准确点来说是他的手动了。
因为要省时间,所以他切割食材的速度比上一次直播的时候还要快一些。
也就导致了大部分的观众还没有反应过来的时候,花肉就已经在温寒的手中一块又一块的整齐肉块。
那些肉块大小均匀,肥瘦相间,好像一个个麻将牌一样。
好如此快速并且凌厉的刀功,现场所有人无不为之震惊。只是他们还在震惊的时候,温寒再一次拿起其他的食材切割好放在一旁备用。
等现场的人反应过来,温寒已经处理好所有需要用到的东西,并且开始对生肉块进行进一步处理加工。
“我的天呐,刚才发生什么事情了?我都还没反应过来,她就已经把那些食材给切割完毕了?”
“别说你没反应过来,我估计连那些食材都没反应过来,就已经被切割了。先不说她厨艺怎么样,就这一手刀功,我佩服的五体投地。”
“这也太强了吧,三两下就直接搞定这些食材了?这不是厨师,这是厨神吧?”
“这小姐姐好厉害,不说了,我已经彻底爱上他了。有这么好的老婆,还需要考虑其他的吗?直接娶回家就完事了。”
“快不快倒是不在意,最主要的是她在这么快的同时,居然还能把这些食材处理的这么整齐!我就问问,这是人能够做到的操作?别问我,反正我是不能做到这种程度。”
“别人都是一下一下来,生怕切出来的形状不好。好嘛,妹子这里直接三两下给你搞定,而且切出来还这么整齐,真的是人比人气死人。”
“不是,我刚才也没眨眼睛啊,怎么看着看着就直接给我看不会了?别说手不会,就算我的眼睛看了也不会。”
一手快准狠的刀功直接震惊了现场的观众。不少人还没反应过来,温寒就已经将食材处理完毕。
一些现场的观众更是表示,自己用眼睛看都没能看清楚他的操作到底是怎么样的。
不仅是现场的观众惊讶,就连直播间里面曾经看过温寒表演的粉丝也很惊讶。
因为这一次的表演比之前那一次更快,并且更准。就是说上一次主播给他们表演的时候,并没有用尽全力给他们表演。
“???我草?上一次我就感觉主播的刀工很离谱了。没想到他居然还能加快速度?对不起,是我小看你了。”
“五花肉:啥情况啊?我都还没反应过来,怎么分成这么多小块了?我头呢,我的尾呢?手脚全部没了。”
“大葱:别说你没反应过来,我都还没反应过来就没了呢。这小子绝对开……哦,原来是逆水寒天主播啊,那没什么事了。”
“噗哈哈哈哈!你们这群逗比是要笑死我吗?本来就非常惊讶于主播的刀工。现在你们还这么形象的表现出食材的心理,我真的快被你们给笑死了。”
“八角:我寻思我也没眨眼睛,怎么我旁边的香叶兄弟就被撕得七八碎了?原来是这个男人出手了,那我没什么好说的。”
“生姜:这有什么的,我都被切割习惯了。我跟你们说,这很有可能还不是那个男人的极限。”
“???好家伙,一个个都在这里表达食材内心的心理活动是吧?不过说实话,你们表现的太真实了。我感觉我也能来一个。摄像机:当事人表示非常的后悔,虽然用尽全力拍摄了,但是还是跟不上那个男人的速度。他太快了,不管是哪一方面都特别快。”
这才刚开始,熟悉温寒的小伙伴,又再一次对他产生了新的认知。现场的观众那就更不用说了,一个个嘴巴张的老大想要说什么惊讶的词语,但却发现说不出。
除了说他快,说他的刀功很厉害,其他的真的评价不了。
切割好食材后,温寒当处理好的五花肉放入锅中,然后进行大火熬煮。水开之后,一手将锅内的五花肉捞出来,另一个手机是将国内的水全部倒掉,然后放入油,八角,香叶等进行翻炒。
这一个操作再一次体现出温寒一心二用的强大。一只手干着其他的事情,而另外一只手也干着不一样的事情。两只手分工合作,互相配合着,根本没有出什么差错。
就好像是这两个手,根本不是同一个人的手,而是两个人的手。
“我小小的脑袋上浮现出大大的疑惑。我想请问一下他那双手拍卖吗?我想买下来自己用。”
“这是假的吧,世界上难不成真的有人可以一心二用的?不过他现在在我们眼前操作,好像又不是假的。”
“其实不是假的。这其实是可以做出来的,只不过难度系数非常高,然后非常熟练的掌握这种技巧,才能够运用的出来。从这里可以看得出来,这个妹子对于厨艺方面真的非常有见解。”
“那还用说什么,这简直就是五星级大厨的水平了好吧。我敢保证他做出来的菜肯定很好吃。虽然我尝试不到,但是这也并不能阻挡我想要尝试的决心。”
“说实话,他的手法真的好快。快到一心二用都不会出错,这是什么妖怪?”
“什么妖怪?这明明是神仙好不好?天女下凡了算是。而且还是一个饱读厨艺天书的仙女下凡。”
“现在总算勉强能够看得清一点手法了。不过我只能看到一只手,另外一只手在干嘛?我真的很难留意得到。我想请问一下,她这些手在哪里领?”
“教练呢,赶紧让教练出来教教我怎么操作这个技巧。为这个技巧之后,我下厨再也不用担心了。”
“别人在这里就好了,教练也不会,教练都想学呢,你在这里吵什么?”
一心二用的手法再一次出现,直播间的人仿佛又一次回到了前天的厨艺直播当中。
“!!!好家伙,你小子真的是用上瘾了是吧?之前直播你也一心二用,现在直播你还一心二用。而且还是加快加强版。我求求你,不要再秀了。本来这么漂亮也就算了,厨艺还这么好,你让我们这些长得丑又不会做菜的人怎么活?”
“还能怎么活?只剩下最后一种办法了,那就是把主播娶回家。娶了主播之后,你再也不用担心后半生的生活了。”
“!!!我去,楼上兄弟好主意。好像是目前最快最有效的办法了。我好像已经清楚我未来的路要怎么走了。主播,主播你能看得到吗?我喜欢你,你做我老婆吧。”
“???你小子是真的会活学活用啊,才刚学会你就直接上手了?我建议你赶紧把这句话撤回,让我来发。要不然你还在这个直播间里面,我绝对让你没有好果子吃。”
“主播今天是吃了火药吗?做那么快干嘛?好像有东西在催促他一样。难不成主办方的人,让他做的快一点?”
“不至于吧,人家主办方这么好,也不缺那几分钟吧。给你准备那么多东西,让你做快点,我觉得其实也是可以理解的。”
“不会的。主办方都不知道主播拥有这么高的厨艺,怎么可能还叫他做快一点?可能是主播自己想要做这么快的。至于什么原因嘛?咱们也不清楚。”
正如粉丝们所说,温寒这一次的做菜速度远远要超过于上一次做菜的速度。
其实做这么快也是有原因的。这第一个就是因为他想早点下场,不想继续待在场上,防止自己身份暴露。
现在个就是如果他的前期处理工作花费太长时间的话,那后期的熬煮红烧肉就没有时间了。
而且这些红烧肉我们量还特别大,想要全部熬煮的话,起码得花上十来分钟。
而且在这期间打开要控制好火候其他啥的,这也很考验耐心。如果他前期处理的话,都花费了十几分钟,那接下来的时间还得花费好长时间。
至于主办方给他的十分钟之内搞定菜式,他也管不了那么多了。为一个厨师,而且是一个追求。食材上完美的厨师,他觉得不应该为了追求快而缩短做菜的时间。
也就相当于是该快的地方可以快,但是该满的地方必须慢,不能贪这几分钟的时间,而不将菜式做到最完美的地步。
当锅内的油开始沸腾,锅内的辅助料理也开始慢慢的散发香气,并将锅中的油染成棕色。
看到成色差不多了,温寒赶紧将盘子当中的五花肉全部倒进锅里面开始翻炒。
翻炒的过程当中,油跟五花肉来了一个激烈的碰撞,不断地在锅内发出滋滋的响声。
通过不断的翻炒,五花肉的身上开始溢出一滴一滴的油脂。
油光满面的五花肉,就如同是一个小孩子穿上了一件金黄色的外衣一样,闪耀着点点光芒。
不少人盯着屏幕,越看越觉得肚子开始咕咕作响。明明不觉得饿,肚子却还是不争气的响了起来。