东北冬天的天气太冷,东北人尤其是在农村为了存放新鲜的蔬菜往往会在院落中挖一处菜窖,菜窖通常位于避风、遮光处,深度在2.5米左右,1.5米左右见方有的是圆形,内层四周衬以厚实的保温板,窖底保持平整干燥,窖口用各种厚实的保温板封盖,有的里面会放一把小梯子,很多时候旁侧会吊上几根绳子,这样便于将日常吃的零散蔬菜随取随放进地窖里面。东北最冷月温度最低达零下三四十度,再加上数月的冰雪覆盖,整个冬季都沉浸在严寒之中,这个时候人们习惯赶在冬季冰雪来临前到菜市场驮回一袋袋新鲜的土豆、白菜、冬瓜等足够的蔬菜,一捆捆存放在菜窖里面,只有这样才能给个保证整个冬季都能够吃上鲜菜。人们在长期的生存中用智慧来破解着生活中的一个又一个生存难题,菜窖恰当好处的解决了广大东北农村地区冬季保暖的问题,人们在冬日的严寒里泰然自得的生活着。
远在祖国东北边陲的黑瞎子岛上过早会经历冰雪和严寒,比其他地区需要及早做足越冬的准备。王哥从县里雇来两个民工让他们帮忙在黑瞎子岛上开挖一口菜窖,现在正是夏季得提前为冬季做储备,通常岛上的冬季比较漫长,一旦入冬要冰封半年,而且这里的温度很低,还有终日不间断的“妖风”在拼命地往岛上吹,因此菜窖成了岛上入冬后唯一有效的储存蔬菜和食物的场所。经过王哥几个人的商讨菜窖被选在房屋东南角一侧,根据岛上常年的冬季气候决定菜窖深3米,1.5米见方,内附加厚保温板,窖口隆起用装满沙土的编织袋围拢,窖口覆盖一层保温板,窖里临时订做了一把木梯。夏天太热,虽然岛上有风吹着,但风也是热风,挖窖的师傅汗水早就打湿了身上的衣服,散发出一阵阵刺鼻的汗臭。刘叔为师傅们备好了丰盛的午饭,师傅坐在桌前,喘着粗气,吃得很投入,他们比我年长几岁,为了生活过分的劳累,经年的体力劳动过早的催老了他们的身躯,当我们各自躲在风扇下享受着夏日的凉爽的时候,他们的汗珠子早已一颗颗砸湿了脚下的黑土地。午饭后,他们坐在凳子上休息,片刻坐着就能睡熟还有小呼噜。
这个世界上,人以各种姿态存在着,有的依靠身体活着,有的依靠思想,每一种生活方式都值得我们尊重,因为只有多元化的活着的方式才有了这个世界上最生动的色彩。很少有人是出生就能够过上养尊处优的生活,更多的时间需要我们用自己的汗水、努力、坚持来奋斗和获取。正如美好的生活是需要创造的,正如眼前的小岛,从最初的荒芜到现在的房屋、太阳能光磁板、风力发电、电视、厕所、晾衣绳、菜园又多了一处菜窖,丰富的生活方式让小岛越来越多一份惬意,我们生活在岛上,用大家的努力创造着岛上的一切,把这里变成真正的“世外桃源”。休息片刻,为了赶在下午太阳下山前完成菜窖工作,挖窖的师傅舍不得过分的沉浸在休息的放松中,冒着太阳投入到新的一轮的劳作,他们像上午一样卯足了劲儿,掀起一铲铲土,菜窖眼看着从最初的土丘,一点点扩大、下沉,直至变成足以容纳多人的深井。坑挖好了,后续就是一系列的装饰,如同城市的毛坯屋在装修师傅一点一滴的装饰下慢慢变成了温馨的“家”,菜窖有了装饰显得格外精致。为了赶进度,王哥跟邵叔主动搭手一人撑袋子一人铲沙土,在大家的共同努力下,一方完整的菜窖终于在太阳落山前落成,从此菜窖成了冬日岛上生活的希望,也成为岛上生活的人们的精神食粮。