江风回到牧场，已经是晚上九点。

　　几条狗狗站在牧场外面，朝着草场的方向张望着。

　　等江风骑着赤兔出现，它们纷纷跑出来迎接。

　　毕竟是草场主，还是能享受到被宠物们迎接的待遇。

　　他回来后，给赤兔添了些新鲜的草料和清水，让赤兔休息。

　　然后，江风便拎着金属锅回到了自己的院子。

　　他来到厨房，准备处理野生石荪。

　　这个时候，直播间有不少美食评论家和厨师。

　　京都的吴路也算是当地小网红，他刚才扬言买下江风的石荪，不想让石荪被糟蹋，被很多人怼了。

　　这个时候，他也在直播间里，默不作声，想要看江风怎么处理石荪。

　　若是处理的不好，那就是暴殄天物。

　　吴路甚至打算后面做个视频专门抨击一下江风。

　　就说千万网红浪费顶级食材，应该也能吸收一些流量。

　　还有些厉害的厨师也在直播间里，华夏卧虎藏龙，大厨很多。

　　江风则完全不在乎直播间里有什么样的人。

　　他来到院子外面，取出一个干净的瓷盆。

　　然后，他把五六根石荪都放在案板上，手拿着菜刀。

　　“现在开始做石荪，第一步是处理干净。”

　　“根部的小圈圈要剪掉，还有就是伞端的小圈也要减掉。”

　　“掐头去尾，留下的就是干净的部分。”

　　江风一边说着，一边用菜刀快速的操作。

　　他的刀工很好，几刀下去，石荪就被处理完毕。

　　然后，江风把石荪放入瓷盆，又倒入清水和盐浸泡石荪。

　　接着，江风也不着急，就在旁边的等着。

　　看到他这么处理食材，直播间的大厨们都不说话，因为也没什么可说的。

　　看一个人会不会做饭，先看他怎么处理食材。

　　厉害的大厨，会把食材处理的干干净净，规规整整。

　　到时候只需要上手处理这些食材就行。

　　当然，大师傅身边有徒弟，处理食材都是徒弟干的事，这也是入行的基本功夫。

　　江风把石荪处理的很到位。

　　等了15分钟左右，江风把石荪拿出来，这个时候，原本清澈的盐水已经变成了淡黄色。

　　接着，江风又用水泡了两遍石荪，还点上几滴白醋，祛除腥味。

　　他把泡好后的石荪拿出来。

　　这个时候的石荪已经变成Q弹可口的样子，表面白皙且柔软，好像是吸了水的白色海绵一样。

　　江风向大家说道：

　　“石荪已经处理完毕，接下来就是炖汤”

　　“石荪和蘑菇没什么区别，做法也类似。”

　　“可以专门做石荪的菌汤，加点娃娃菜和黄瓜，喝起来十分的鲜美。”

　　“也可以炖鸡汤和排骨。”

　　“甚至还能炒鸡蛋。”

　　“我的做法就简单了，早早就准备好了食材，今天就做个小鸡炖石荪，和石荪酿肉！”

　　江风把自己养的土鸡准备好，然后开始忙碌起来。

　　小鸡炖蘑菇很简单，就是把鸡切块，加入蘑菇，再加入调料。

　　江风除了在砂锅里放入石荪，还加入了鸡枞菌和松茸。

　　主打一个财大气粗。

　　看到这么珍贵的菌子和鸡肉混在一起，大家甚至觉得鸡肉配不上这么好的食材。

　　汤开始炖上，江风又着手准备石荪酿肉。

　　所谓石荪酿肉，就是把猪肉切碎，加上盐、白糖、淀粉搅拌均匀，然后把肉填充到石荪的中间，再一蒸。

　　蒸好之后，浇上汤汁，放在煎锅里两面煎至金黄。

　　煎好之后，再用调料覆盖，放入锅中煮一两分钟，让汤汁为石荪的表面增添几分油光。

　　到时候猪肉的味道，调料的味道，通过蒸、煎、煮完美的和石荪的鲜美融合在一起，堪称是美食艺术品。

　　江风就这么有条不紊的忙碌着。

　　他做饭的时候，专心致志，观赏性很高。

　　本来江风做小鸡炖蘑菇的时候，那些大厨还有些不屑。

　　毕竟他们喜欢做国宴大菜，看不上这种农家菜系。

　　但是后面江风做石荪酿肉，直播间的厨师都无话可说。

　　京都美食家吴路把江风做菜的流程完整的看下来。

　　他挑不出半点毛病。

　　石荪酿肉，要蒸，要煎，要煮。

　　每一步都有特殊的调味料。

　　直到最后，把猪肉和石荪完美的融合在一起，犹如一体。

　　这厨艺，当真是没得挑。

　　只有真正厉害的大厨，才有这种本事。

　　江风全神贯注的烹饪，先是把石荪酿肉做出来。

　　这道菜炸完之后就已经很美味可口，再加入汤汁煮过之后，金黄的表皮裹着一层酱料，油光满面，看着极香。

　　江风夹起一块石荪酿肉，放在嘴里咬了一口。

　　一口下去，石荪的美味和猪肉的香味混合在一起，里面还带着些美味的汤汁。

　　满嘴爆汁的感觉，让人大呼过瘾。

　　“嗯，不错，新鲜的石荪让猪肉变得清香。”

　　“猪肉则让石荪变得像是肉一样，口感更劲道。”

　　“二者完美的结合，吃起来太舒服了！”

　　江风三两口就将一根石荪酿肉吃干净。

　　旁边狗狗们在看着，但是石荪酿肉太少了，江风自己都不够吃，所以江风也只能给它们喂些其它的食物了。

　　直播间的网友们看得直流口水。

　　【大晚上的直播美食，其心可诛！】

　　【这道菜为什么我从来没看到过，居然还能在菌子里塞肉！】

　　【看着好好吃的样子！】

　　【场主太会吃了，实名羡慕！】

　　【这才是人生啊！】

　　这一刻，江风化身深夜吃播。

　　他风卷残云，很快就把三根石荪酿肉全部吃了干净。

　　食物的美味让他很是回味。

　　“这道菜不错，以后没有石荪，可以自己买些竹荪来做。”

　　江风赞叹道。

　　接着，他又炖好的鸡汤拿出来。

　　炖汤最能体现出菌子的鲜美。

　　江风舀出一碗汤，汤呈现出淡淡的黄色，看着就鲜美。

　　汤中有石荪、有鸡枞菌，还有松茸和一块鸡肉。

　　他用勺子喝了一口汤。

　　鲜美的鸡汤顺着喉咙滑入身体里，让他的身体都变得暖和了一些。

　　刚才吃肉的油腻感，竟是被鸡汤冲淡了不少。

　　石荪的口感太好了，十分有弹性，又能极大的吸收汤料的成分，一口下去满嘴鲜香。

　　就是一个感觉，爽！

　　今天这一趟出去，能吃到难得一见的石荪，赚大了。

　　直播间的大厨们看到江风做出来的石荪鸡汤，都是满脸羡慕。

　　天材地宝可遇不可求，只在固定时间的荒山野岭才有，其中最稀有的肯定是野生菌类。

　　能像江风这样一顿吃这么多石荪，确实难得。

　　等吃饱喝足，时间渐晚，江风便关掉直播，去房间里休息去了。

　　翌日上午，牧场正常牧牛放羊。

　　江风骑着马在草场上溜达，找找有没有毒草什么的。

　　直播照常开启，依然是直播草场牧羊的一天。

　　直播间的粉丝都养成习惯了，没事就会来直播间看看，反正江风的直播时间长，人也多，聊聊天也热闹。

　　草场高低错落，除了草之外，也有好几处三三两两的树木。

　　像是非洲草原绿化版的感觉。

　　很多小鸟在树上休息。

　　草原的鸟类非常多，各种小山雀、猛禽、游禽等等。

　　就在这个时候，江风看到远处的一棵树上，一只小鸟直挺挺的从树上掉落下来，落在草地上。

　　他看的清楚，于是处于好奇，他立刻骑着马往过赶去。

　　无人机没有捕捉到这个镜头，所以大家并没有看到发生了什么。

　　等江风靠近那几棵长满了红色小浆果的树，他看到了很有意思的一幕。

　　只见草地上，歪七扭八的躺着好几只小山雀。

　　这些山雀就这么两脚朝天，露出肚皮躺着，看上去毫无声息。

　　不知情的网友顿时爱心泛滥。

　　【天！这里死了好多小鸟！】

　　【好可怜，是吃了什么毒草了吧！】

　　【我以前在村子里也遇到过这样的小鸟，然后我都是挖个坑把它们埋了。】

　　【这么死这么多，得有八九只了。】

　　大家纷纷议论着，对死去的小鸟深表同情。

　　江风看到弹幕后，却是满脸错愕。

　　他忍不住笑道：

　　“你们是不是误会了什么？这些鸟可没死，一个个都活得好好的。”

　　“看到那些浆果了没，应该是发酵了，有酒精。”

　　“这些小山雀喜欢吃发酵的浆果，然后会醉倒，就会摔倒在地上。”

　　“别看小山雀很可爱，私下里它们可是烟酒都来的。”

　　啊？

　　听到江风的话，弹幕飘过来许多疑问的声音。

　　这些小鸟没死？

　　都这么仰面朝天躺地上了还没死？

　　有些人想起以前在路上捡到的小鸟，出于好心，他们就把小鸟埋葬在土里，也有些会扔到垃圾箱。

　　这么想来，简直是造孽啊。

　　(本章完)