料理到了赵扶余这种境界，即便只是最为简单的动作，也仿佛包含了许多的奥秘。

　　不管是祢豆子这样还心存天真的小孩，还是类似于吉尔伽美什这样的最古之王，都有自己的理解。

　　甚至今次没有到来的‘吸血鬼之王’阿卡多，还有那位‘雷电将军’雷电影，也都可以从中有所得。

　　不过一个正在冲刺真神境内的下一个台阶没有空闲过来，而另一个完全就不想迈入真神之境，所以减少了自己来到多元世界餐厅的次数。

　　这才让赵扶余的料理妙处，其实只有如今大蛇丸等人旁观。

　　否则真正能够有极大用处的，得是这些接近真神之境的存在才对。

　　不过即便如此，稍微感悟一下这些道韵，对于五条悟，王也他们也已经有着说不清的好处了。

　　至少这一干人等，看着赵扶余的料理过程那是一个目不转睛。

　　简直让人难以想象，这些人在各自的世界里，都是顶尖绝顶一流的存在。

　　...

　　‘豆腐的形态改变，味道改变，甚至是口感上都发生了天翻地覆的改变...’

　　‘但是豆腐依旧是豆腐...’

　　王也经过了之前的讨论，对于八奇技和炼炁之道，都有了更加深刻的认知，本身这道料理也是为他进行烹饪的。

　　所以他能看明白的东西，也是更加多一些，双眸很快就陷入了定境之中。

　　而除了王也之外，大蛇丸，五条悟也是对赵扶余的料理认知更多一层，其余人则是稍微次一点。

　　不过对于他们的好处也是无法想象，尤其是刚刚掌握电流力量的叶修，渐渐已经明悟到了该怎么将这种力量传递给其他人。八壹中文網

　　将这种超凡体系的前置方式变得更加能够让普通人也有机会入门，不过首先就需要锻炼身体的素质以及意志力的坚韧度。

　　叶修的眼中也是闪过一重重的明悟，很快他也沉醉进了赵扶余的料理过程当中。

　　...

　　先将蒸着的豆腐鱼糕给关火，赵扶余这才将注意力放到了最后的关口上，实际上如果这一道功夫没有做得好，前面的这么多豆腐的作品混合起来，也无法完美的融合在一起。

　　说白了也就是在做无用功，七味豆腐什么的，不过是在说空白大话罢了。

　　当然赵扶余对此早已经有了全篇的想法，否则也不会提前将老母的两块鸡胸肉给取了下来，一块直接低温煮熟，丝成了细丝。

　　另一块则是去掉筋膜，然后剁成了肉糜，混合了盐葱姜料酒抓出来的汁水，准备之后来澄汤用。

　　此时的豆腐丝也被赵扶余捞了出来，还配搭上了上海青的菜丝，火腿丝，干香菇末，这些东西。

　　不仅是配了味道，更是搭配上了颜色。

　　可以说这些东西混合在一起，赵扶余的料理雏形就已经出现了，这是一道豆腐的汤品，而且很有可能是羹汤！

　　如果有人做出了这个判断，那么正在烹饪的赵扶余只怕会是赞许的同时，又摇了摇头。

　　豆腐汤品对了，可是羹汤？...根本没有这个必要。

　　原因就在于几种豆腐的制作办法，实际上不管是油炸的素丸子，还是那些酥炸的豆腐，甚至是蒸制的豆腐鱼糕，里面都放了相当多的淀粉。

　　按照赵扶余的估计，其中的淀粉就已经足够让清鸡汤浓稠，反而要注意处理的是，应该要注重一下这么多炸物融入汤汁里面以后，会造成汤汁的味道被破坏。

　　不过这一点赵扶余也已经想好了对策。

　　实际上答案也非常的简单，用汤先清洗一道这些酥炸过的豆腐。

　　煎制过的酿豆腐倒是没有这么麻烦，稍微过清汤涮一下就可以了，煮个十几秒的时间，就能去掉多余的油脂。

　　可是那些炸过的豆腐和素炸蔬菜豆腐丸子，就必须花费一点点时间和功夫来处理。

　　用肉糜将鸡汤吊锅以后，分成两份，一份多一点一份少一点。

　　然后老母鸡继续丢进平常赵扶余吊高汤的汤锅里继续发挥余热，剩下的鸡汤，就用肉糜搅拌，慢慢的沉淀，等肉糜凝结，又去掉了许多的油脂。

　　就可以再倒入一部分鸡肉糜，如此三遍以后，关火再沉淀一会，就可以用布网过筛，去掉这些吸取了杂质的肉糜，剩下的就是一点油脂都不存在的最精华的鸡清汤。

　　这种清汤也是制作川菜里面几种顶级大菜的基础，不过这一次赵扶余要用这种汤，作为自己七味豆腐的基底。

　　将小份的清汤兑入一定量的水，等到烧开以后，用最小火温热着，接着把炸锅的那些豆腐，还有素炸蔬菜豆腐丸子都丢进去。

　　小火滚煮个三分钟左右以后，转为大火，将里面的豆腐直接用漏勺装到另外一个干净的漏勺当中，过滤掉多余的汤汁，也是将外层更多的油脂也继续过滤一下。

　　可以说，经过这么一套以后，几乎就不会留下多少油脂了。

　　不过对于赵扶余来说这可还不够，只见他将剩下来的肉糜，再次放入了这已经焯水过的清汤里面，继续了澄汤的过程，然后又小火继续焯一分钟左右，再捞出来滤除汤汁。

　　这样的过程以后，之前炸过的豆腐和素丸子基本上就已经没有了多余的油脂残留，并且吸收了一定量的清汤鲜美。

　　之后再结合就简单了许多。

　　...

　　最后的麻烦步骤已经完成，那么剩下的就很简单了。

　　只见赵扶余拿出了一个大砂锅，将干净的清鸡汤全部倒入进去，然后用中火慢慢的将鸡清汤加热。

　　首先是将豆腐鱼糕切片放进去，然后是火腿丝，泡发的干香菇末，接着才是切好的豆腐丝，在这么一大个的砂锅内，这些食材显得格外的空荡。

　　可是随着食材一样样的加入进去，炸豆腐，之前小火滚煮的豆腐圆子，再是剩下的一半鸡胸肉低温煮出来手撕出的鸡肉丝，还有煎酿豆腐，这时候砂锅内就已经有了点五光十色的感觉。

　　然后将炖五花肉的豆腐也捞出来，稍微用清汤清洗一下表面后，也加入了砂锅内。

　　最后就是将剩下的上海青的菜丝洒在汤面上。

　　不需要放其他的调味料，等各色的豆腐食材慢慢的滚煮，小火咕嘟出味道，以及火腿丝的咸淡自然释放出来以后，这道七味豆腐便宣告完成。

　　而那种汇聚了数种料理手法，各种酸甜辣鲜味道的绝妙滋味，便会直接显露出来！

　　也就在这个时候，一道五彩的光霞，渐渐的从那被盖住的砂锅内逸散出来，渐渐将在场的所有食客的眼眸全部占满！

　　“沈兄！”

　　“嗯！”

　　沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

　　但不管是谁。

　　每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

　　对此。

　　沈长青已是习以为常。

　　因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

　　可以说。

　　镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

　　当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

　　刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

　　镇魔司很大。

　　能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

　　沈长青属于后者。

　　其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

　　任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

　　然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

　　沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

　　拥有前身的记忆。

　　他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

　　没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

　　跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

　　此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

　　沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

　　进入阁楼。

　　环境便是徒然一变。

　　一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

　　镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。